Mehlbeeren zerdrücken, einmaischen und abseihen
schwerer : 2000g Mehlbeeren, 1700g Zucker, 3.5l Wasser, Hefe, 5g Zitronensäure
leichter : 1500g Mehlbeeren, 800g Zucker, 4l Wasser, Hefe, 5g Zitronensäure