Himbeeren pressen oder einmaischen und abpressen
schwerer : 3000g Himbeeren, 1700g Zucker, 2l Wasser, Hefe, 5g Zitronensäure
leichter : 2500g Himbeeren, 1200g Zucker, 2.6l Wasser, Hefe, 5g Zitronensäure