Mittagessen und Abendbrot können nach Belieben ausgetauscht werden, jedoch nur am selben Tag.

Sollten Sie trotzdem keine 10 Pfund abgenommen haben, dann haben Sie gemogelt (Brotscheiben zu dick, Fleisch und Wurst nicht abgewogen, zwischendurch genascht). Nach diesem Plan können Sie in 10 Tagen 10 Pfund abnehmen.

Sie werden gleich sehen, daß es kein strenges Diktat ist, daß man auch nicht pingelig kcal zählen muß. Allerdings empfiehlt es sich, die Briefwaage in die Küche zu stellen, ebenso probieren Sie aus, ob Ihnen Buttermilch bekommt. Wenn nicht, ersetzen Sie diese besser mit einem Schüsselchen Magerquark.

Sie verwenden bitte nur mageres Fleisch, weniger Schweinefleisch, Brot - normale Scheiben, nicht zu riesig, besonders gut ist Vollkornbrot.

Erlaubt ist fast jede Menge Kaffee oder Tee (siehe oben) ohne Milch und Zucker, sowie auch Mineralwasser.

Die Vorschläge für die einzelnen Tage müssen Sie einhalten, weil somit das Gleichgewicht zwischen kcal und Eiweißzahl ins rutschen kommt, und die Eiweißmenge ist wichtig, weil sie dem Magen das Knurren abgewöhnt.

In 10 Tagen muß sich das Gewicht um 10 Pfund verringert haben. Die Kur kann so lange wiederholt werden, bis das gewünschte Gewicht erreicht ist.

Institut für Ernährungsforschung Bergholz - Rehbrücke

Frühstück:
1 - 2 Tassen Kaffee oder Tee
1 Scheibe Brot, dünn mit Butter oder Margarine bestreichen
1 gekochtes Ei
1 Apfel

Mittag:
1 Scheibe Fleisch 100 - 200 g
2 Suppenkellen Gemüse
2 kleine Kartoffeln
1 Glas Buttermilch
1 Südfrucht

Abendbrot:
2 Scheiben Brot
100 g Schinken ohne Fett
1 Gewürzgurke
1 Glas Saft

Frühstück:
1 - 2 Tassen Kaffee oder Tee
2 Scheibe Brot, dünn mit Butter oder Margarine bestreichen
1 Eßlöffel Marmelade

Mittag:
1 mageres Schnitzel oder 2 Scheiben Leber gegrillt
2 Eßlöffel Kartoffelsalat
1 große Portion grünen Salat
1 Südfrucht oder Apfel

Abendbrot:
2 Scheiben Brot
250 g Magerquark herb oder süß
1 Glas Saft
1 Banane oder Apfel

Frühstück:
1 - 2 Tassen Kaffee oder Tee
1 Scheibe Brot, dünn mit Butter oder Margarine bestreichen
1 Ecke Käse mager
1 gekochtes Ei

Mittag:
1 Scheibe Fleisch 100 g
1 Suppenkelle Reis
1 große Portion Salat
1 Südfrucht oder Apfel

Abendbrot:
2 Scheiben Brot
100 g magere Wurst
1 Hörnchen oder Knäcke
1 Tasse Kaffee oder Tee

Frühstück:
1 - 2 Tassen Kaffee oder Tee
1 Scheibe Brot, dünn mit Butter oder Margarine bestreichen
50 g Wurst
1 x Obst

Mittag:
1 Scheibe Fleisch 100 - 200 g
2 Suppenkellen Gemüseeintopf (z.B. Pichelsteiner)
1 Glas Buttermilch
2 Scheiben Knäcke

Abendbrot:
2 Scheiben Brot
100 g Schinken ohne Fett
1 Gurke oder 2 kleine Tomaten
1 Glas Saft

Frühstück:
N I C H T S

Mittag:
Fisch oder mageres Fleisch 100 g
2 Eßlöffel Kartoffelsalat oder 2 kleine Kartoffeln
1 Glas Saft oder Buttermilch

Abendbrot:
1 Stück Apfelkuchen
1 Stück Hefezopf
1 Tasse Kaffee oder Tee
1 Banane oder Apfel

Frühstück:
1 - 2 Tassen Kaffee oder Tee
2 Scheiben Brot, dünn mit Butter oder Margarine bestreichen
2 gekochte Eier

Mittag:
1 Suppenkelle mageren Gulasch
2 Kartoffelknödel
1 große Portion Salat
1 Glas Saft

Abendbrot:
2 Semmeln
100 g magere Wurst
1 Südfrucht oder Apfel

Frühstück:
1 - 2 Tassen Kaffee oder Tee
2 Scheiben Brot, dünn mit Butter oder Margarine bestreichen
2 Eßlöffel Marmelade

Mittag:
1 Portion Huhn
2 Eßlöffel Kartoffelsalat
1 kleine Salatplatte
3 halbe Büchsenpfirsiche
2 Tassen Kaffee

Abendbrot:
2 Scheiben Brot
20 g Butter
50 g mageren Käse
1 Gurke

Frühstück:
1 - 2 Tassen Kaffee oder Tee
2 Semmeln
20 g Butter
1 Eßlöffel Honig

Mittag:
1 Scheibe Hackbraten
2 kleine Kartoffeln
2 Suppenkellen Gemüse
1 Glas Saft

Abendbrot:
2 Scheiben Brot
250 g Magerquark
1 Tasse Kaffee oder Tee
1 Südfrucht oder Apfel

Frühstück:
1 - 2 Tassen Kaffee oder Tee
1 Scheibe Brot
50 g magere Wurst
1 gekochtes Ei

Mittag:
2 Paar Wiener Würstchen
1 kleine Leberwurst oder Blutwurst
2 kleine Kartoffeln
viel Sauerkraut

Abendbrot:
2 Scheiben Brot
100 g magerer Schinken
1 kleine Gurke
1 Glas Saft

Frühstück:
1 - 2 Tassen Kaffee oder Tee
1 Scheibe Brot, dünn mit Butter oder Margarine bestreichen
50 g Emmentaler Käse
1 Südfrucht oder Apfel

Mittag:
1 Scheibe Fleisch 100 g
1 Suppenkelle Teigwaren
1 Portion Salat
1 Glas Saft oder Buttermilch

Abendbrot:
2 Scheiben Brot
100 g magere Wurst
1 gekochtes Ei
1 Tasse Kaffee oder Tee